Paparan tema adalah untuk mewujudkan suasana di kedai bagi menunjukkan tema dan konotasi tertentu, supaya pelanggan mempunyai perasaan yang baharu dan unik. Buah-buahan turut serta tanpa disedari, menjadikan pengguna lebih rela menghargai dan bebas memilih. Biar pasar raya buah-buahan lebih bertenaga.
Pembahagian tema khusus boleh dibahagikan kepada kawasan citarasa terbaik dan kawasan paling berkhasiat mengikut keadaan sebenar tempat, persekitaran dan musim; kawasan warga emas dan kawasan kanak-kanak; kawasan musim semasa dan kawasan luar musim; kawasan juara jualan minggu ini dan minggu ini Kawasan harga jualan paling berpatutan dan sebagainya.
Prinsip Kesegaran
Sebelum buah-buahan dipamerkan di kawasan jualan, pemeriksaan kualiti mesti dijalankan bagi memastikan semua buah-buahan di rak memenuhi piawaian kualiti yang baik, yang mencerminkan tujuan "kesegaran" pengurusan buah-buahan. Jika buah-buahan yang busuk atau rosak ditemui, ia mesti dipetik dengan segera bagi mengelakkan daripada menjejaskan jualan.
prinsip kepenuhan
Paparan buah-buahan haruslah penuh dan banyak dalam kuantiti, yang dapat menarik pelanggan, memberikan kualiti yang baik dan harga yang rendah, dan dengan tegas menamatkan kekurangan dan kekurangan barang.
prinsip pemadanan warna
Buah-buahannya kaya dengan warna dan warna-warna terang. Kombinasi dan padanan warna yang betul pada paparan dapat mencerminkan sepenuhnya kekayaan dan kepelbagaian buah-buahan. Ia bukan sahaja dapat memberikan pelanggan kesegaran yang menyenangkan dan sentiasa berubah, tetapi juga dapat mempromosikan produk yang dipamerkan dengan lebih baik. Buah-buahan, inilah kemahiran paparan buah-buahan. Contohnya: anggur ungu, epal merah, oren emas, dan pir hijau akan menghasilkan kesan berwarna-warni apabila digabungkan bersama.
Prinsip anti-kehilangan
Apabila mempamerkan buah-buahan, ciri-ciri komoditi yang berbeza mesti dipertimbangkan, dan prop, kaedah dan suhu paparan yang betul mesti dipilih, jika tidak, ia akan menyebabkan kerugian akibat paparan yang tidak betul. Contohnya, buah pic lebih takut akan tekanan dan mudah menghasilkan haba, jadi ia tidak boleh disusun semasa dipamerkan; epal mempunyai kesan masak pada pisang, kiwi dan buah-buahan lain, dan menggabungkannya boleh menyebabkan buah-buahan lain rosak terlalu cepat.
Kawasan pameran buah-buahan mestilah berkadaran dengan perolehan. Jika nisbahnya terlalu besar, buah-buahan akan kekal di rak untuk masa yang lama; jika nisbahnya terlalu kecil, kekerapan pengisian semula harian akan kerap. Perhatikan juga jangka hayat buah-buahan jenis ini di bawah suhu dan kelembapan semasa.
Prinsip bermusim
Perniagaan buah-buahan mempunyai musim yang sangat kuat, dan terdapat buah-buahan yang sepadan di pasaran pada musim yang berbeza. Oleh itu, paparan buah-buahan harus berubah dari semasa ke semasa, dan varieti yang baru disenaraikan harus dipamerkan di tempat yang jelas untuk memenuhi keperluan pelanggan yang baharu dengan lebih baik.
Prinsip kebersihan dan kesucian
Buah-buahan yang dipamerkan hanya selepas rawatan pembersihan kelihatan baik dan terjual dengan lebih baik. Sama ada kawasan pameran, peralatan dan perkakas yang digunakan untuk dipamerkan bersih dan higienis juga mempengaruhi keinginan pelanggan untuk membeli.
prinsip masuk dahulu keluar dahulu
Jika produk yang sama dibeli dalam beberapa kelompok pada masa yang berbeza, masuk dahulu keluar dahulu adalah prinsip untuk menilai kelompok komoditi yang akan dipamerkan dan dijual dahulu. Buah-buahan mempunyai masa pemprosesan yang singkat dan perubahan kualiti yang cepat. Adalah sangat penting untuk mematuhi prinsip ini.
Buah-buahan dan sayur-sayuran segar lebih mahal. Selepas dituai dan diletakkan pada suhu bilik, vitamin akan terurai dengan sangat cepat, tetapi kandungan bahan toksik, nitrit, akan meningkat dengan cepat. Oleh itu, buah-buahan dan sayur-sayuran harus disimpan di dalam peti sejuk beku dan bukannya di udara terbuka. Filem pelekat boleh mengurangkan kehilangan air dan melambatkan kehilangan nutrien.
Shandong Runte Refrigeration Technology Co., Ltd.ialah pengeluar dan penyedia perkhidmatan peralatan penyejukan profesional. Peralatan kabinet paparan penyejukan yang dihasilkan olehnya berkualiti baik, menjimatkan tenaga dan berpatutan. Ia adalah pilihan terbaik anda untuk membuka kedai sayur-sayuran dan buah-buahan.Kabinet yang disejukkansangat sesuai untuk buah-buahan dan untuk paparan sayur-sayuran,kabinet perkhidmatan terbukasesuai untuk meletakkan buah-buahan segar dan salad, dankabinet berdiri pintu kacasesuai untuk meletakkan minuman, susu dan produk lain. Pilih Runte, dan pilihannya berjaya.
Masa siaran: 16 Dis-2021
