Pada masa kini, ramai orang mengejar kehidupan yang lebih halus, dan menyimpan makanan nampaknya mudah, tetapi ia sangat khusus. Sama ada anda membeli daging dan makanan laut yang halus, atau buah-buahan dan sayur-sayuran, jika tiada penempatan saintifik, kualiti, rasa dan nutrisi akan berkurangan dengan ketara dari semasa ke semasa. Apakah yang perlu diberi perhatian dalam proses ini? Bagaimanakah kita boleh menyimpan makanan yang banyak?
Hari ini kita akan melihat beberapa aspek:
Storan terperingkat
Tiga hidangan sehari memberi tumpuan kepada pemakanan seimbang. Makanan laut, ayam, itik, babi atau sayur-sayuran bermusim segar seperti shepherd's purse dan toon… Jika anda ingin makan lebih banyak untuk beberapa musim, semuanya sesuai untuk penyimpanan beku.
Untuk membekukan bahan-bahan ini secara kolektif, selain daripada membungkus pelbagai beg plastik, ruang penyimpanan bersekat boleh meletakkannya di kedudukan masing-masing, mengelakkan fenomena percampuran tulang rusuk, ikan dan udang, jadi pilihlah tempat dengan laci yang boleh disekat. Peti sejuk jenis ini akan menjadi lebih mudah, menempati kawasan yang lebih kecil dan menjadi lebih cantik!
suhu di sini
Setiap bahan mempunyai "suhu badan" yang agak selamat. Apabila anda menggunakan peti sejuk beku, anda mesti mematuhi suhu penyimpanan setiap jenis makanan.
Contohnya, seperti yang ditunjukkan dalam komik, daging babi, daging lembu, udang, makanan laut dan makanan yang cepat dibekukan mempunyai suhu yang sesuai. Bahan-bahan biasa boleh dibekukan pada suhu -20°C. Contohnya, sesetengah makanan laut dalam lebih sesuai untuk suhu -40°C atau lebih rendah.
Berhati-hati dengan aising beku
Lapisan fros beku merupakan tempat persembunyian bakteria yang sangat baik, yang menjejaskan kualiti bahan dan kesihatan. Jika anda merasakan pembersihan berkala memakan masa dan menyusahkan, ingatlah untuk memilih peti sejuk beku yang tidak membeku dan boleh menghalang bakteria.
Masa siaran: 23 Jun 2022
