1. Kaedah pengiraan tan penyimpanan sejuk
Formula pengiraan tan penyimpanan sejuk: G=V1 ∙ η ∙ Ps
Iaitu: tan penyimpanan sejuk = isipadu dalaman bilik penyimpanan sejuk x faktor penggunaan isipadu x unit berat makanan
G: tan penyimpanan sejuk
V1: Isipadu dalaman peti sejuk
η: nisbah penggunaan isipadu/pekali penyimpanan sejuk
Ps: Ketumpatan makanan yang dikira (berat unit)
Bagi ketiga-tiga parameter formula di atas, kami memberikan penjelasan dan rujukan berangka masing-masing, seperti berikut:
1. Isipadu dalaman storan sejuk = panjang × lebar × tinggi (padu)
Kadar penggunaan isipadu penyimpanan sejuk dengan isipadu yang berbeza adalah sedikit berbeza. Semakin besar isipadu penyimpanan sejuk, semakin tinggi kadar penggunaan isipadu penyimpanan sejuk.
2. Faktor penggunaan isipadu penyimpanan sejuk:
500~1000 padu =0.4
1001~2000 padu =0.5
2001~10000 padu =0.55
10001~15000 padu =0.6
3. Pengiraan ketumpatan makanan (unit berat):
Daging beku = 0.4 tan/padu
Ikan beku =0.47 tan/padu
Buah-buahan dan sayur-sayuran segar =0.23 tan/padu
Ais buatan mesin =0.25 tan/padu
Daging atau hasil sampingan tanpa tulang = 0.6 tan/padu
Ayam beku dalam kotak = 0.55 tan/padu
2. Kaedah pengiraan isipadu penyimpanan sejuk
1. Kirakan luas mengikut tan
Ketinggian hipotetikal saiz storan sejuk mengambil 3.5 meter dan 4.5 meter yang paling konvensional sebagai contoh. Editor meringkaskan hasil penukaran produk storan sejuk biasa berikut untuk rujukan anda.
2. Kira kuantiti simpanan mengikut jumlah isipadu kandungan
Dalam industri pergudangan, formula pengiraan untuk jumlah storan maksimum ialah:
Isipadu dalaman berkesan (m³) = jumlah isipadu dalaman (m³) x 0.9
Kapasiti penyimpanan maksimum (tan) = jumlah isipadu dalaman (m³) / 2.5m³
3. Pengiraan kapasiti penyimpanan maksimum sebenar bagi storan sejuk boleh alih
Isipadu dalaman berkesan (m³) = jumlah isipadu dalaman (m³) X0.9
Kapasiti penyimpanan maksimum sebenar (tan) = jumlah isipadu dalaman (m³) X (0.4-0.6)/2.5 m³
0.4-0.6 ditentukan oleh saiz dan penyimpanan storan sejuk. (Borang berikut adalah untuk rujukan sahaja)
3. Parameter penyimpanan sejuk biasa
Nisbah isipadu penyimpanan dan keadaan penyimpanan produk segar dan makanan biasa adalah seperti berikut:
Masa siaran: 30 Nov-2022
