Lokasi kawasan hasil segar di kedai hasil segar mempunyai kesan penting terhadap pengagihan lalu lintas di kedai hasil segar. Untuk makanan segar pada akhirnya harus menyelamatkan sudut mati atau harus dimasukkan ke dalam mulut. Terdapat kontroversi.
Tiga suara telah muncul untuk menangani isu ini:
Pendapat pertama ialah makanan segar harus diletakkan di pintu masuk. Alasannya ialah menurut tabiat membeli-belah pelanggan, mereka biasanya membeli makanan segar terlebih dahulu, kemudian untuk daging dan ayam, kemudian ke produk akuatik dan kemudian ke kawasan makanan dan bukan makanan. Kedai harus merancang kawasan kategori mengikut tabiat membeli -belah pelanggan.
Pendapat kedua adalah bahawa makanan segar harus diletakkan di sisi yang paling negatif, dan makanan segar harus diletakkan di bahagian paling dalam garis aktif. Sebabnya ialah makanan segar adalah kategori dengan keupayaan terkuat untuk menarik pelanggan dan kekerapan pembelian tertinggi di kalangan semua kategori. Makanan segar harus diletakkan di hujung garis aktif supaya pelanggan dapat melalui seluruh kawasan utuh.
Pendapat ketiga adalah bahawa makanan segar harus diletakkan di bahagian tengah kedai. Sebabnya ialah makanan segar adalah kawasan yang paling pekat di kedai. Makanan segar harus diletakkan di tengah -tengah kedai supaya trafik makanan segar dapat dipancarkan di seluruh kedai.
★ Untuk menyeragamkan perniagaan dan menyatukan idea susun atur, memuatkan semula susun atur kedai kedai lama dan pembukaan kedai baru, hampir pada masa yang berlainan tiga idea di atas telah dilaksanakan sekali. Tetapi di beberapa kedai pelaksanaan kesannya tidak baik, pada dasarnya kecacatan besar dalam pelaksanaan laman web ini. Kemudian, kami belajar pelajaran yang menyakitkan dan memutuskan untuk duduk untuk menyusunnya dengan betul.
★ Kita semua berada dalam baris 6000 sebagai contoh:
Senario pertama kedai dua tingkat, dua tingkat kedai satu dan satu keluar secara semula jadi tidak diingini, hanya meninggalkan satu dan dua atau dua di dalam dan satu. Tetapi sama ada cara, ia sememangnya garis bergerak wajib medan penuh. Pelanggan mesti berjalan melalui dua tingkat sebelum mereka boleh membeli bil. Dengan mengandaikan satu dan dua, kami membahagikan kedai ke empat zon ABCD, pintu masuk zon, zon B di tingkat dua, z zon ke tingkat dua, z zon keluar dari garisan juruwang. Kemudian makanan segar harus diletakkan di kawasan mana? Yang pertama kita mengecualikan zon A. Sekiranya pelanggan membeli sebahagian besar makanan segar, sangat mudah untuk melihat garis juruwang dengan berjalan jauh dari akhir membeli -belah, yang tidak begitu sesuai untuk zon B. Makanan segar di kawasan B Kawasan sangat mudah untuk mengabaikan kawasan A terus ke makanan segar, sehingga lokasi asalnya ke dalam tulang rusuk ayam. D Kawasan berhampiran juruwang jelas tidak sesuai. Itu meninggalkan kawasan C. Jika makanan harian, bijirin dan minyak di tingkat pertama, makanan segar di tingkat dua jauh dari arah juruwang. Tempat panas boleh diedarkan secara merata antara kedua -dua lapisan. Selepas membeli makanan segar, tidak jauh untuk pergi ke kawasan itu, dan anda boleh kembali ke kawasan itu dengan cepat untuk memilih apa sahaja yang anda terlepas di tingkat pertama. Dari makanan segar melalui makanan dan jabatan yang lain untuk mencapai juruwang, juga dapat meningkatkan banyak tingkah laku pembelian rawak.
Senario kedua adalah lantai pertama kedai, dengan garis berbentuk U wajib. Garis berbentuk lantai U pada umumnya pendek dan boleh disiapkan dalam masa yang sangat singkat, jadi makanan segar boleh diletakkan di pintu masuk. Kerana makanan segar tidak dapat dielakkan menjadi keutamaan bagi pelanggan untuk membeli. Pelanggan yang telah selesai membeli makanan mempunyai masa tambahan untuk bersiar -siar perlahan -lahan di sepanjang garis aktif untuk melengkapkan seluruh kedai, dan pelanggan yang kekurangan masa juga boleh menggunakan masa yang lebih singkat untuk mencapai garisan checkout. Susun atur kategori pada dasarnya sama dengan garis bergerak berbentuk U.
Adegan ketiga adalah lantai pertama kedai, garis dinamik berbentuk U yang tidak kompulsori. Iaitu, pintu masuk mempunyai jalan pintas terus ke garisan juruwang. Kedai pada dasarnya adalah dalam bentuk medan. Jika kita membahagikan bidang ke dalam ABCD empat kawasan, A, D adalah pintu masuk dan keluar, B, C berada di kawasan bawah berbentuk U, makanan segar harus diletakkan di kawasan mana? Sememangnya, kami mahu pelanggan berjalan melalui seluruh kedai mengikut ABCD, dan sangat mudah untuk membentuk hujung mati di BC. Bentuk ini bukan sahaja meletakkan makanan segar di satu kawasan BC, tetapi juga meletakkan makanan harian atau bijirin di kawasan lain BC. Ini adalah untuk mengelakkan kawasan bayangan besar di kedai.
"Barisan dinamik kedai berubah dengan struktur bangunan.
Susun atur kedai bukan satu -satunya cara untuk meningkatkan jualan. Anda menyulamnya ke dalam bunga, tetapi ia tidak dapat menggantikan kuasa komoditi itu sendiri.
Masa Post: Apr-27-2023
