Seawal 50 tahun yang lalu, apa yang pengasas Wal-Mart, Sam Walton, gemar lakukan ialah memandu pesawat kecilnya sendiri untuk melawat kedai-kedai di pelbagai tempat, atau untuk mencari projek baharu;
RT-Mart menekankan bahawa pihak pengurusan kanan secara peribadi melawat kedai 365 hari setahun, dan ketuanya Huang Mingduan sering melawat kedai dari semasa ke semasa.
Raja kedai tunggal Ito Yokado (jualan kedai tunggal di China ialah 576 juta yuan, jualan kedai tunggal Wal-Mart dan Carrefour masing-masing ialah 147 juta yuan dan 208 juta yuan), dan ketuanya, Tomihiro Saegada, telah bertahan selama lebih daripada sepuluh tahun Berbelanja setiap hari.
Masalah dalam rondaan kedai
Rondaan kedai adalah penting, tetapi rondaan kedai juga mempunyai dua masalah.
Pertama sekali, ramai pekedai cenderung bersifat formalistik.
Walaupun kedai itu dikawal, banyak masalah yang timbul di kedai itu belum dapat diselesaikan secara substansial. Ramai pengurus kedai menganggap pemeriksaan kedai sebagai satu keseronokan. Malah, berdiri di kedai saya, berhadapan dengan sekurang-kurangnya berpuluh-puluh atau beratus-ratus pekerja, melihat penampilan semua orang yang hormat, saya rasa saya benar-benar kelihatan seperti seorang jeneral dan seorang majikan. Kebanyakan orang yang mempunyai mentaliti ini. Ketika kedai itu meronda, mereka berkata: "Tempat ini tidak bagus, saya perlu membetulkannya", "Saya telah bercakap tentang tempat ini beberapa kali, mengapa masih seperti ini?" Para pengarah dan ketua bahagian di belakang mengangguk satu persatu: "Ya. Ya, ubah segera, ubah segera".
Semua pengurus kedai dalam situasi kepimpinan seperti ini sangat letih di tempat kerja, kerana semuanya perlu dipromosikan sendiri sebelum ia boleh dipindahkan. Kedai itu tidak akan berganjak daripadanya. Pengurus kedai ini letih. Pada masa yang sama, dia seolah-olah menikmati ilusi ini–seolah-olah dia benar-benar tidak boleh bergerak selepas kedai itu pergi. Tetapi jika dia pergi, dia akan lebih cenderung untuk memberi pesanan daripada anda apabila dia bertukar. Jadi saya ingin membuktikan bahawa dia berharga dan berada dalam kedudukan yang baik di kedai ini. Ideanya sangat naif, bodoh, dan meragukan di kedai. Penyelesaiannya tidak membantu.
Kedua, lebih sedikit orang yang mahir dalam meronda kedai.
Peruncit kanan Liu Geng menyiarkan semula berita Wal-Mart tentang lawatan kedai Gao Fulan di Weibo dan menulis: “Pemeriksaan kedai adalah kursus wajib bagi peruncit dan intipati pengurusan. Malangnya, pada masa kini, terdapat lebih sedikit orang yang mahir dalam pemeriksaan kedai, yang patut difikirkan. “Dia berkata dengan kesal: “Bukan semua orang akan mengunjungi kedai dan menemui masalah selepas berjalan-jalan, tetapi ia tidak dapat diselesaikan. Hasilnya masih sama.”
Wang Chen, yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam pengurusan jenama, percaya bahawa 70% penyelia hanya dapat menemui masalah di tapak pemeriksaan kedai, dan kemudian memberi petunjuk; 20% penyelia dapat menganalisis masalah dengan berkesan, seperti mengapa harga unit setiap pelanggan telah jatuh dan mengapa inventori terlalu besar; Hanya 10% penyelia dapat menyelesaikan masalah, seperti memberi kaunseling kepada panduan membeli-belah untuk meningkatkan harga unit pelanggan dan membantu mencerna inventori yang tidak berkesan.
Jadi, bagaimana kita boleh melakukan kerja meronda kedai yang nampaknya mudah?
Mewujudkan sistem pemeriksaan kedai yang baik
Industri runcit merupakan perniagaan yang bermarjin rendah. Dalam kebanyakan kes, syarikat runcit perlu bergantung pada kesan skala untuk berkembang. Proses piawai dapat memaksimumkan kesan kesan skala. Oleh itu, syarikat runcit am telah merumuskan satu set sistem rondaan kedai untuk mengekalkan piawaian tetap, supaya kedai dan jabatan di bawahnya dapat melaksanakan semuanya dengan terancang dan sistematik, daripada kerani kepada pihak pengurusan hingga ke peringkat atasan, mengikut sistem ini untuk meronda. Simpan, uruskan setiap butiran.
Contohnya, jabatan kedai melawat kedai 2-3 kali sehari, dan kemudian pengurus jabatan, naib presiden tingkat, pengurus kedai, pengurus besar serantau, pengurus besar serantau, naib presiden kebangsaan dan presiden. Setiap minggu mempunyai aturan rondaan kedainya sendiri, yang akan memberi manfaat kepada syarikat dalam jangka masa panjang.
Betulkan mentaliti dan jelaskan tujuan kedai
Zhang Ren, bekas pengarah operasi kanan Walmart China, mempunyai lebih daripada sepuluh tahun pengalaman pengurusan runcit. Dia mesti mempunyai tiga matlamat setiap kali melawat kedai - untuk memahami kedai, menghubungi pelanggan dan menghubungi pekerja, dan kemudian berjalan di antara deretan rak di lokasi. Daripada yang besar hingga yang kecil, penjadualan pekerja, SKU dan keuntungan kasar setiap produk semuanya berada dalam skop kedainya.
Hanya dengan merendahkan diri, menyingkirkan mentaliti "kepimpinan", dan menjelaskan tujuan kedai, barulah rondaan kedai dapat menemui masalah dengan lebih berkesan dan menyelesaikannya dengan berkesan. Proses rondaan kedai asas adalah melakukan pemeriksaan pengurusan produk dan pemasaran untuk memeriksa kadar pembaziran, kesegaran, kadar pusing ganti, kadar kehabisan stok, estetika paparan, gabungan, dan sebagainya, dan mengurusnya serta-merta. Di sini, eksekutif kanan boleh mengajar melalui teladan dan melalui teladan, menyampaikan pengalaman bertahun-tahun mereka kepada pekerja, mengajar mereka cara mengurus gudang, cara mempamerkan produk, dan cara mengaitkan produk untuk dijual. Ini masih merupakan proses latihan dan penyebaran budaya korporat yang baik.
Jelaskan kandungan pengurusan utama kedai
Rondaan kedai bukan sekadar berjalan di dalam kedai, tetapi juga perlu mengesan dan menganalisis pelbagai bahagian kedai.
Pada masa yang sama, semasa meronda kedai, prinsip tidak menjejaskan pembelian pelanggan harus menjadi prinsip, dan prinsip "pelanggan didahulukan" harus diambil sebagai prinsip. Apabila menghadapi pertanyaan pelanggan, ia harus dijawab dan dijelaskan dengan segera, dan penunjukan secara rawak adalah dilarang sama sekali. Ia juga perlu untuk memberi contoh ketika meronda kedai dan mendidik pekerja untuk mewujudkan rasa tanggungjawab yang kuat. Adalah perlu untuk membuat rekod bertulis tentang masalah yang ditemui dan menanganinya tepat pada masanya.
Masa siaran: 31 Dis-2021
