Prinsip pemilihan pemampat penyejukan
1) Kapasiti penyejukan pemampat harus dapat memenuhi keperluan beban puncak musim pengeluaran penyimpanan sejuk, iaitu, kapasiti penyejukan pemampat harus lebih besar daripada atau sama dengan beban mekanikal. Secara amnya dalam pemilihan pemampat, mengikut musim terpanas tahun suhu air penyejuk (atau suhu) untuk menentukan suhu pemeluwapan, suhu pemeluwapan dan suhu penyejatan untuk menentukan keadaan operasi pemampat. Walau bagaimanapun, beban puncak pengeluaran penyimpanan sejuk tidak semestinya berlaku pada musim suhu tertinggi, musim luruh, musim sejuk dan musim bunga suhu air penyejuk (suhu) agak rendah (kecuali air perigi dalam), suhu pemeluwapan juga berkurangan, kapasiti penyejukan pemampat akan meningkat. Oleh itu, pilihan pemampat harus mempertimbangkan faktor pembetulan bermusim.
2) Untuk penyimpanan sejuk kecil, seperti penyimpanan sejuk seumur hidup, pemampat boleh dipilih sebagai satu unit. Untuk penyimpanan sejuk berkapasiti lebih besar dan kapasiti pemprosesan sejuk yang lebih besar di bilik pembekuan, bilangan unit pemampat tidak boleh kurang daripada dua. Jumlah kapasiti penyejukan untuk memenuhi keperluan pengeluaran hendaklah diutamakan, dan secara amnya tidak mempertimbangkan siap sedia.
3) siri pemampat penyejukan tidak boleh melebihi dua, seperti hanya dua pemampat, siri yang sama harus dipilih untuk memudahkan kawalan, pengurusan dan pertukaran alat ganti.
4) untuk sistem suhu penyejatan berbeza yang dilengkapi dengan pemampat, juga harus memberi pertimbangan sewajarnya kepada kemungkinan sandaran bersama antara unit.
5) Jika pemampat dengan peranti pengawal selia tenaga, boleh membuat pelarasan besar kepada kapasiti penyejukan mesin tunggal, tetapi hanya disesuaikan dengan operasi turun naik beban dalam peraturan, tidak boleh digunakan untuk perubahan beban bermusim dalam peraturan. Perubahan beban bermusim atau kapasiti pengeluaran dalam peraturan beban, harus dikonfigurasikan secara berasingan dengan kapasiti penyejukan mesin, untuk mencapai kesan penjimatan tenaga yang lebih baik.
6) Untuk memenuhi keperluan proses pengeluaran, kitaran penyejukan sering diperlukan untuk mendapatkan suhu penyejatan yang lebih rendah, untuk meningkatkan pekali penghantaran pemampat dan kecekapan yang ditunjukkan, untuk melindungi keselamatan operasi pemampat, kitaran penyejukan mampatan dua peringkat harus digunakan. Nisbah tekanan sistem penyejukan ammonia Pk/P0 adalah lebih besar daripada 8 apabila penggunaan mampatan dua peringkat; Nisbah tekanan sistem Freon Pk/P0 adalah lebih besar daripada 10, penggunaan mampatan dua peringkat.
7) Keadaan kerja pemampat penyejukan, tidak boleh melebihi keadaan operasi yang diberikan oleh pengilang atau piawaian kebangsaan untuk penggunaan keadaan pemampat.
Prinsip umum pemilihan kondenser
Kondenser merupakan salah satu peralatan pemindahan haba utama dalam sistem penyejukan. Terdapat banyak jenis kondenser, pertimbangan utama dalam pemilihan suhu air, kualiti air, keadaan air dan iklim di kawasan pembinaan perpustakaan, tetapi juga dengan keperluan susun atur bilik, secara amnya mengikut prinsip-prinsip berikut untuk dipilih.
1) Kondenser penyejukan air menegak sesuai untuk kawasan yang mempunyai sumber air yang banyak, kualiti air yang buruk dan suhu air yang tinggi, dan biasanya disusun di luar bilik mesin.
2) Kondenser penyejukan air mendatar sesuai untuk kawasan yang mempunyai air yang mencukupi, kualiti air yang baik dan suhu air yang rendah, dan digunakan secara meluas dalam sistem ammonia dan Freon bersaiz kecil dan sederhana, dan biasanya disusun di dalam bilik peralatan bilik mesin.
3) Kondenser yang disejukkan dengan air sesuai untuk kawasan yang mempunyai suhu bebuli basah udara yang rendah, bekalan air yang tidak mencukupi atau kualiti air yang buruk, dan biasanya disusun di kawasan luar yang mempunyai pengudaraan yang baik.
4) Kondenser penyejatan sesuai untuk kelembapan relatif rendah dan kawasan kekurangan air, dan biasanya terletak di kawasan luar yang mempunyai pengudaraan yang baik.
5) Kondenser berpendingin udara sesuai untuk kawasan yang mempunyai bekalan air yang agak terhad dan sistem penyejukan Freon yang kecil. Ia secara amnya tidak digunakan dalam sistem penyejukan ammonia.
Di samping itu, di bawah syarat memenuhi keperluan sistem, faktor-faktor seperti meningkatkan kecekapan pemindahan haba, memudahkan penyelenggaraan dan mengurangkan pelaburan awal dalam peralatan harus dipertimbangkan.
Pemilihan peralatan penyejukan mengikut prinsip umum
Peralatan penyejukan berada dalam sistem penyejukan untuk menghasilkan kesan sejuk peralatan pemindahan haba tekanan rendah suhu rendah, yang menggunakan cecair penyejuk dengan mengunci injap pendikit dalam penyejatan suhu rendah, menyerap haba medium yang disejukkan (seperti air garam, udara), supaya suhu medium yang disejukkan dikurangkan.
Pemilihan peralatan penyejukan hendaklah ditentukan mengikut keperluan pemprosesan sejuk makanan, penyejukan atau proses lain, dan secara amnya hendaklah dipilih mengikut prinsip-prinsip berikut.
1) penggunaan peralatan penyejukan yang dipilih dan keadaan teknikal hendaklah selaras dengan keperluan standard semasa peralatan penyejukan untuk unit penyejukan.
2) Bilik penyejukan, bilik pembekuan dan peralatan penyejukan di dalam bilik penyejukan hendaklah digunakan untuk kipas penyejuk.
3) Peralatan penyejukan di dalam bilik penyejuk beku boleh dipilih daripada ekzos atas, ekzos dinding dan penyejuk. Secara amnya, apabila makanan mempunyai pembungkusan yang baik, adalah sesuai untuk menggunakan penyejuk; makanan tanpa pembungkusan yang baik, boleh menggunakan paip ekzos atas, paip ekzos dinding.
4) mengikut keperluan proses pembekuan makanan yang berbeza untuk memilih peralatan pembekuan yang sesuai, seperti pembekuan terowong, peranti pembekuan putaran hadapan peti sejuk beku rata, peranti pembekuan cecair dan peranti pembekuan paip baris jenis rak.
5) Peralatan penyejukan bilik pembungkusan dalam suhu bilik yang lebih tinggi daripada -5 ℃ harus digunakan apabila penyejuk, suhu bilik di bawah -59 ℃ harus digunakan apabila deretan paip.
6) bilik penyimpanan ais menggunakan paip baris atas yang licin.
Masa siaran: 25 Mei 2023
